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Hotel Parador de Merida ****

Via de la Plata

Spanien ~ Extremadura ~ Merida

Parador für GeschäftsreisenParador für GolfurlaubDieser Parador ist ein historisches Gebäude
 

Der Parador bewahrt die Struktur des ehemaligen Klosters aus dem 18. Jh., das auf den Resten eines der 'Concordia de Augusto' gewidmeten Tempels errichtet worden war. Hier hat der Gast die Möglichkeit, das kulturelle Erbe der wunderschönen Stadt Mérida und die sie umgebende Natur kennen zu lernen.

Besonders erwähnenswert sind der Salon des Hotels in der ehemaligen Kapelle des Klosters, der Innenhof und die wunderschönen Gartenanlagen mit dem 'Jardín de Antigüedades', der aus römischen, westgotischen und Mudéjar-Elementen besteht.

Aus der reichen Auswahl kulinarischer Köstlichkeiten, die das Restaurant des Parador bietet, sind insbesondere die criadillas de la tierra (Hoden), caldereta extremeña (Zicklein oder Lamm), die verschiedenen Arten von gazpacho (kalte Gemüsesuppe) und higos de Almoharín (Feigen) zu empfehlen.


  
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