Leon und sein Parador

Kapitel 1 - León. Eine endlose Wegkreuzung
Kapitel 2 - San Marcos: so einzigartig, so vielfältig.
Kapitel 3 - Die herumgereichte Stadt die mahnende Geschichte

Kapitel 4 - Tisch, Tischdecke und ein Plätzchen an der frischen Luft.
Kapitel 5 - Über die Wege der Kunst, des Kunsthandwerks und anderer Natur

León. Eine endlose Wegkreuzung

León besitzt einen Zauber, den ich wahrnehmen, aber nicht ausdrücken
kann, den einer alten gefallenen Hauptstadt, unbefleckt, die noch immer
etwas von der Majestät des alten Königreiches hat, auch wenn dieses
Königreich längst nicht mehr existiert
( Tagebuch einer müßigen Frau in Spanien 1882 )

Dort, wo die Glocken noch widerhallen, und, was noch wichtiger ist, wo man ihnen auch Gehör schenkt. León, mit dem Gesicht zum Gebirge und dem Rücken zur Hochebene. León, mit der Vorderseite zur Meseta, der Rückseite zum Meer. Obligatorischer Durchgang auf der Römerroute von Italien nach Hispanien, Verbindung der Wege Astorga-Tarragona und Astorga-Burdeos, permanenter Orientierungspunkt auf dem Jakobsweg und strategischer Ort der “Ruta de la Plata” (Silberstraße). Endlos in seinen Gabelungen, unendlich in seinem Leben. Seine Geburtsurkunde, festgehalten mit dem 10. Juni des Jahres 68, bewahrt man in Stein im Museum San Isidoro auf. Auf 830 Metern Höhe liegt der Dom - der höchste Punkt von León bringt es auf eine Höhe von 838 Metern, der Bahnhof neben dem Fluss, der niedrigste Punkt, liegt auf 823 Metern. Das Zentralgebirge des Nordens sieht man direkt vom Zentrum aus, leichte Erhebungen, die von “Candamia” - zum Osten hin die Abhänge von Trobajo del Camino, im Westen und im Süden die Böden der Hochebene und des Ödlands, die Ebene der Obstund Gemüsegärten, Flusswege und Pappeln.

Es hatte 24 Könige, bevor Kastilien auch nur Gesetze hatte.

Römischen Ursprungs, gegründet mit dem Entstehen der VII. Legion, eines Militärcamps von 20 Hektar Größe, das sich später verschanzen sollte im Schutz des Zusammenflusses des Bernesga und des Torío... Eine Entstehung, die heute aufgrund der letzten archäologischen Funde, die unterhalb der heutigen Straße Cascalería gemacht wurden, in Frage gestellt wird. Dort wurde eine 19 Meter lange doppelte Mauer mit gebogener Linie entdeckt – was ein rundes Gebäude sein könnte – sowie einige Hütten, die die Existenz einer Bevölkerung vor römischer Zeit bestätigen könnten. Aber warten wir ab, was passiert. Die Jahrhunderte nach der Besiedelung durch das Militär bieten nur verschwommene Informationen. Die Zeichen und Merkmale der Legion verschwinden am Ende des 3. Jahrhunderts. Die Goten und andere Völker nehmen die Stadt immer wieder ein. Seit der arabischen Invasion sind die Ereignisse besser bekannt. Es folgt die Einnahme und Wiedereroberung durch den asturischen König Alfons I., der die Stadt aufgrund ihrer Grenzposition erneut in eine Militärstadt verwandelt. Kriege, Wiederbevölkerungen, Gegenangriffe und sogar das Verlassen des Dorfes – Mitte des 9. Jahrhunderts – gehen dem Moment voraus, in dem Ordoño II. León zum Hauptsitz des Hofes machen sollte. Das Verschwinden von Almanzor geht einher mit der politischen, sozialen und religiösen Entwicklung der Stadt. Als Antwort auf den Jakobsweg entstehen Viertel mit Kunsthandwerkern, man weiht die romanische Kirche von San Isidoro ein – man bringt aus Sevilla den Leichnam des so viel gefeierten Bischofs – Alfons VII. wird zum Kaiser gekrönt und 1188 hält Alfons IX. das erste demokratische Parlament Europas ab. Daran nehmen Adlige, die Kurie und Vertreter der Bürger teil, die so genannten „omes buenos“ (guten Menschen).

Hier in León nimmt Ferdinand III. im Jahre 1230 die beiden Kronen von León und von Kastilien in Empfang. Es beginnt der Bau der Kathedrale auf den ehemaligen römischen Thermen, die zum Königspalast umgewandelt worden waren. In den folgenden Jahrhunderten vergrößert sich die Mauer und mit ihr die Stadt. Es lassen sich die großen Familien, die Guzmanes und Quiñones, nieder und es entstehen Paläste, es wird ein Gemeinderat errichtet, aristokratische Häuser, Kirchen und Konvente werden umgestaltet, die Herren des Ordens von Santiago gründen San Marcos. Das Volk zerbricht den Ring der mittelalterlichen Mauern, und die Stadt weitet sich bis zur Eisenbahn aus, die am 8. November 1863 eingeführt wird. Mit ihr entsteht auch die städtische Gewerkschaftsbewegung von León, ein Moment, der für Zukunft und Fortschritt stehen sollte. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts hinterlässt sogar Gaudí hier ein Werk, die „Casa de los Botines“.

San Marcos: so einzigartig, so vielfältig.

“Nichts kann die Arabesken und anderen
Ornamente der Fassade von San
Marcos an Schönheit übertreffen”
( Samuel Edward Cook Widdrington, Schiffskapitän der englischen Marine. Sketches in Spain. 1829 )

Das Gebäude, in dem seit 1964 der Parador, die 1541 geweihte Kirche und das Museum von León von 1869 zusammen untergebracht sind, geht zurück auf die Spende der Infantin Doña Sancha im 12.Jahrhundert für die Konstruktion einer Kirche und eines Krankenhauses, mit dem Ziel „de hospedar a los pobres de Cristo“, (die Armen von Christus auf dem Jakobsweg zu beherbergen). Einige bescheidene Einrichtungen außerhalb der Mauern der Stadt neben den Ufern des Bernesga. Zu Beginn des 16. Jahrhunderts wird das alte Gebäude aus dem Mittelalter niedergerissen und an seiner Stelle vergibt Ferdinand der Katholische den Auftrag für einen neuen klösterlichen Bau an Pedro de Larrea. Das Bauwerk wurde von Juan de Orozco fertig gestellt. Des Weiteren hatten an dieser Konstruktion auch Martín de Villarreal und Juan de Badajoz de Mozo teil, mit der Unterstützung der Bildhauer Juan de Juni und Juan de Angers. Der Orden von Santiago hatte sie da schon zu ihrem Hauptsitz des Königsreichs von León gemacht. Die Arbeiten sollten bis Anfang des 18. Jahrhunderts andauern. Der Komplex von San Marcos ist eine der herausragendsten Arbeiten der spanischen Renaissance.

Die platereske Fassade wird von einem großen Wandgemälde geformt, gebildet von einem großen Sockel und zwei Körpern und vollendet mit Filigranarbeiten und Kerzenständern. Vollendet mit einem Turm, im Stil des Palastes mit einem breiten Fundament, wo ein großes Kreuz von Santiago hervorsticht sowie ein Löwe, ganz im Westen und von der Kirche aus am anderen Ende. Das Hauptportal besteht aus zwei Teilen und einem großen Kamm, welcher ihre horizontale Einheit bricht. Das Kloster weist, auch wenn es in drei spezifischen Etappen erbaut worden ist, im 16., 17., und 18. Jahrhundert, eine harmonische und einheitliche Gestalt auf. Die Kirche, deren Stil zur spanischen Spätgotik zählt, genannt „Reyes Católicos“ (die Katholischen Könige), wird von zwei nicht fertig gestellten Türmen eingerahmt. Zwischen ihnen überdacht ein großes Kreuzgewölbe den Säulengang. Das Interessanteste dieser Anlage sind zwei Nischen, je eine in jedem Turm. In der des rechten Turms erinnert ein eingebauter Gedenkstein an die Fertigstellung der Kirche am 3. Juni 1541.

Das Museum, welches drei Säle enthält, von denen sich zwei besonders hervorheben und die ehemalige Sakristei konstituieren, stellt das Werk ihres Künstlers, des Meisters Juan de Badajoz „el Joven“ (des Jüngeren) aus.In seiner langen und mannigfaltigen Geschichte hat San Marcos eine nicht enden wollende Reihe von Gästen beherbergt. Hier war auch Francisco de Quevedo auf Gesuch des Grafen und Herzogs von Olivares in Gefangenschaft. Fast vier Jahre „de rigororisima prisión, enfermo de tres heridas, que con los fríos y la vecindad de un río que tengo por cabecera, se me han cancerado, y por falta de cirujano, no sin piedad, me han visto cauterizar con mis manos; tan pobre que de limosnas me han abrigado y entretenido la vida. El horror de mis trabajos ha espantado a todos”.(in allerhärtester Gefangenschaft, krank von drei Verletzungen, welche sich, durch die Kälte und die Nähe des Flusses, der direkt vor mir lag, entzündet haben und die man mich, aus Mangel an einem Chirurgen, nicht ohne Erbarmen, mit meinen eigenen Händen hat ausbrennen sehen. So arm, dass man mich durch Almosen gekleidet und mein Leben unterhalten hat. Der Schrecken meiner Arbeiten hat alle geschockt). Quevedo begann in seiner Zelle die letzten Kapitel von „Vida de S. Pablo“, „Constancia y paciencia del Santo Job“ und „Providencia de Dios“ zu schreiben. Aber die wirklichen Überraschungen, in Bezug auf seine Verwendung, begannen 1836 mit der Abschaffung des Klosters und hielten bis zur Einweihung des Gebäudes als National-Parador im Jahre 1964 an. Die ganze Zeit über war San Marcos, am 4. März 1843 von den Sachverständigen Santiago Palomares und Perfecto Sánchez Iváñez auf 985.700 Real abgeschätzt, Schulgebäude für die Mittelstufe, „Casa de misioneros y corrección de eclesiásticos“ (Haus der Missionare und des korrekten Benehmens der Geistlichen), Schule für Veterinärmedizin, „Casa de Misiones de la Compañía de Jesús“, Gefängniskrankenhaus, „Parada de sementales“ (Gestüt für Hengste), die Hauptniederlassung der „Padres Escolapios“ (Väter der Angehörigen der „Escuelas Pías) sowie Büro des Generalstabs des Siebten Heereskorps, Militärgefängnis und Kaserne der Kavallerie. Ein permanenter Kampf zwischen der Provinzregierung, der Diözese, des Kriegsministeriums, des Finanzministeriums und des Ministeriums für Erziehung.

Eineinhalb Jahrhunderte, in denen sogar „el derribo total del edificio“ (der totale Abriss des Gebäudes) gefordert wurde... Mit einer Stadtverwaltung wie der von 1875, ¡vivan las elecciones municipales! (Es leben die Provinzwahlen!) Das Innere des Paradors bewahrt für sich und bietet dem Reisenden unzählige künstlerische und dekorative Ausstellungen. Gemälde aus der alten Holländischen Schule, Holzschnitzereien, wiedergewonnene Möbel aus Kirchen und zerstörten Villen, Wandteppiche, kleine Kommoden und Werke von zeitgenössischen Künstlern wie Lucio Muñoz, Vela Zanetti, Redondela, Alvaro Delgado, Ochoa, Macarrón und Vaquero Turcios.
Severo Ochoa bemerkte bei einem seiner Besuche des Paradors:
"Was für ein Glück, dass sie drei Arbeiten meines Freundes Goñi besitzen"
Woraufhin die Direktion des Paradors erwiderte:
"Herr Severo, wir haben nicht nur drei, sondern sogar dreißig."

Museum Pantheon

Tisch, Tischdecke und ein Plätzchen an der frischen Luft.

“Ich werde es nicht lassen können, mich an einen Tisch zu setzen,
der mir Tisch des Genusses und der Bekömmlichkeit sei”
( Sprach Sancho. )

Mit Recht sagte Sancho zu seinem Herrn, dass die Schwierigkeit in dieser Gegend darin bestehe, eine der Varianten der Feinkost auszuwählen, ohne verstohlen auf die Speisekarte des Paradors zu schauen. Fleisch, Fisch und Hülsenfrüchte. Reichhaltige Küche für anspruchsvolle Gaumen. Rind und Lamm. Stockfisch und Meeraal. Froschschenkel und Forelle. Bohnen und Gemüseeintopf. Sowie „Botillos“ (eine Art grober Wurst) und „Cocido Maragato“ (Kichererbseneintopf) und „Chanfaina“ (feines Ragout aus Innereien), „Ajo Arriero“ (Knoblauch „Arriero“) sowie Blätterteige und Crèpes und Cremespeisen und „San Marcos“. Nehmen wir die guten Ratschläge des Küchenchefs und des Kellners zu Hilfe.

Sie empfehlen das Tagesgericht. Wie z.B. die „Sopa de Trucha con Albarda de Hojaldre“ (Forellensuppe mit Pastete), “Lengua Estofada con Chanfaina Leonesa” (geschmorte Zunge mit “Chanfaina Leonesa”). Parador de Leon San Marcos Das “Solomillo San Marcos, cocido en hojaldre y al horno con higos agridulces” (Filetstück “San Marcos” in Blätterteig und mit süßsauren Feigen gebacken). “Scharfer Magen”, “Judías de la Bañeza con Chorizo de Geras” (Bohnen von “Bañeza” mit Paprikawurst aus “Geras”) und “Menestra de Cordero estilo Riaño” (Gemüseeintopf mit Lamm auf “Riaño”-Art).

Sowie handgemachte Käsesorten von Schaf und Ziege, und “Chuletas de Corzo al Prieto Picudo” (Rehrippchen mit Prieto-Picudo-Wein) sowie Hackbraten, “Guisotes” (Suppentöpfe) und “Cocidos” (Eintöpfe). Der Kichererbseneintopf, angefangen beim Handfesten bis zur Suppe: bis zu acht Varianten von Fleisch (Schinken, Zunge, Hühnchen, luftgetrocknetes, gepökeltes Rindfleisch, Vorderschinken, Blutwurst, Kuh und Paprikawurst), außerdem eine Füllung mit Ei und „migas de pan“ (Frittierten Brotkrumen) mit Knoblauch und Petersilie. Und die heimischen Gemüsesorten: Kohl, Kartoffeln und Kichererbsen. Sowie eine Suppe zum „Entfetten“ mit Fadennudeln oder Brot.

Mit Nachtisch natürlich. Cremespeisen oder „Roscón“ (eine Art Mandelring). Oder, im Parador, Torte „San Marcos“, welche manchmal mit einer Schokoladensoße serviert wird. Oder „Tejas“ (Gebäck in Ziegelform) mit Vanilleeis und heißer Schokolade. Oder mit Äpfeln gefüllte Crèpes. Und zum Trinken: Wein. Vom „Bierzo“ oder aus „Valdevimbre-Los Oteros“. Mencía, Prieto, Picudo und Garnacha unter den Ersten. Rosé, leicht, frisch und fruchtig die Zweiten. Und zum Abschluss die Weintrester, trocken und natürlich, mit traditionellen Herstellungsmethoden fabriziert und aromatisiert mit Kräutern oder Früchten. Dies wissen diejenigen am besten, die die „guisos“ (mit Soße zubereitetes Gericht) und die „Caldos“ (klare Suppen) probiert haben: 1970 war der Parador von San Marcos liebster Aufenthalt der Könige von Spanien, damals noch Prinzen.

„Quizá el hombre que más rápidamente subió la escalera principal“ (vielleicht der Mann, der die Haupttreppe am schnellsten hinauflief), erzählt man am Empfang von Juan Carlos. Oder auch sein bereits verstorbener Vater, der Graf von Barcelona, 1967 und 1988. Persönlichkeiten des Hochadels, der Prinz von Japan, Persönlichkeiten aus den Künsten und den Geisteswissenschaften „infinidad de Premios Nobel a recoger los Premios Príncipe de Asturias“ (eine Vielzahl von Nobelpreisträgern, um den Preis des Prinzen von Asturien in Empfang zu nehmen), Präsidenten südamerikanischer Republiken, vielleicht auf der Suche nach ihren Wurzeln, sowie berühmte Personen aus Gesang und Theater.

Mit dem Fluss an der Stirnseite, dem Quaken der Frösche zum Aufwachen und mit dem Verstreichen der Jahrhunderte an der Tagesordnung, beherbergt uns San Marcos.

Über die Wege der Kunst, des Kunsthandwerks und anderer Natur

Aufgrund seiner geographischen Lage ist León ein offenes Tor zum Norden und Nordosten der Halbinsel. Galicien und das Fürstentum von Asturien nur einen Schritt entfernt. Aber die Region von León selbst ist mehr als reich an Kunst, Kultur, Geschichte und Natur, um sozusagen, in Beschreibungen von 45-minütiger Dauer, das Beste ihrer Traditionen kennen zu lernen. Und Tradition ist jeden 5. Oktober die Pilgerfahrt zur „Virgen del Camino“ (Jungfrau des Weges) in 6 Kilometer Entfernung. Die Schutzpatronin des Königreichs von León wartet jedes Jahr auf den Besuch an ihrer Heiligen Stätte. Aber das Gebiet von León ist in erster Linie Fluss. Bernesga und Torío im Norden, Porma und Esla im Osten und Orbigo im Westen. Landschaft und Geschichte an ihren Ufern. Eichen, Ginster, Heidekraut, Brombeeren und Hagebutten in den Bergen. Pappeln, Weiden, Schlehdorn, Mandeln, weiße Fetthenne und Kornelkirschen in den Tälern. Löwenmaul, Natternkopf, Wasserminze, Ackerschachtelhalm in den Steinbrüchen.

Und Töpfereien und Spinnarbeiten in den Dörfern. Gefäße für Wasser und Wein, die Milch, für die Butter und für das Schlachten, Gefäße für die Feuerstelle oder für den Tisch, künstlerische Stücke – wie die „jarra de trampa“ (Krug mit aufklappbarem Deckel) oder der „botijo de cura“ (Krug des Priesters) – und Spielwaren. Kunsthandwerk von gestern und heute. Produkte der Töpfer. Wo? In Jiménez de Jamuz, drei Kilometer von „La Bañeza“ entfernt, am Ufer des Flusses Jamuz, 60 Minuten von León. Und für die Spinnarbeiten, Textilien aus Wolle und Leinen, die aus dem „Val de San Lorenzo“ stammen. In der Nähe von Astorga, Gegend römischer Archäologie. 45 Kilometer von León entfernt.

Im Folgenden in zusammengefasster Form einige der beliebtesten Ausflugsziele der Besucher während ihres Aufenthaltes im Parador von San Marcos:

Route: Gebiet von León

89 Kilometer Hin-und-Zurück. Im Südosten der Stadt. Krankenhaus der Pilger von „Puente Villarente“, Kirche von Villarmún, Kloster von San Miguel de Escalada aus dem 10. Jahrhundert. „Rueda del Almirante“, das Kloster von Gradefes – das beste Gotische des Zisterzienserordens – „Mansilla de las Mulas“ – mittelalterlich und jakobinisch – das Kloster von Sandoval, die Ruinen von Lancia und Puente Villarente.

Die Route der Höhlen von Valporquero

43 Kilometer nördlich von León. Oberhalb des Torío. Engpass von Vegacervera – enger und langer Hohlweg – ein Einschnitt, den der Fluss in den Kalkfelsen geschaffen hat. Dort, die Bergkette von Valporquero mit drei Eingängen.

Eine für den Tourismus, eine 1300 Meter lange Strecke, welche nur im Frühling und im Sommer geöffnet ist mit karstiger Gestalt in reinster Ausführung, eine andere, für geübte Personen, die Sima de las Perlas, und als Dritte, La Covona, natürlicher Austritt der Gewässer, die durch die Höhle fließen.Und wenn uns die Vorliebe für den weißen Sport packt, gibt es zwei Stationen hier in diesem Gebiet. San Isidro, 87 Kilometer von León entfernt an der N-621 und Leitariegos, im Nordwesten der Provinz, mitten im Kantabrischen Gebirge, auf der Autobahn 120 Kilometer von der Stadt entfernt. Die erste von beiden, mit einer Höhe von bis zu 2100 Metern. Die Zweite mit einer Höhe von 1700 Metern. Zwischen den beiden gibt es mindestens 30 Pisten, die in der Saison mit Skiern befahrbar sind.

Mit Zeit und ohne Eile, sowie unserer Unterkunft in San Marcos als Ausgangspunkt, sollte man auch die Ausflüge zu den Picos de Europa, Babia, La Maragatería, Ancares und Las Médulas sowie einen Abstecher nach El Bierzo nicht vergessen.