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Santo Domingo de la Calzada und sein Parador

Kapitel 1 - Pilgerhospital und Wunder
Kapitel 2 - Ein tröstender und reinigender Parador
Kapitel 3 - Ein Halt auf dem Weg

Kapitel 4 - An der Sauerstoffküste: Gut essen und noch besser trinken
Kapitel 5 - Wanderungen über die Mönchspfade

Pilgerhospital und Wunder

"Eine kleine Stadt von etwa tausend Einwohnern am östlichen Ufer des
Flusses Oja, woher diese Gegend ihren Namen La Rioja hat".
Henry Cook, Holländischer Historiograph. Bogenschütze in der Wache von Philipp II., 1592

Parador Santo Domingo Das Ei oder das Huhn? Die Calceatenser, so nennen sich die Einwohner von Santo Domingo de la Calzada, sehen das ganz klar: natürlich das Huhn. Ein Element so wichtig für diesen Weiler wie sein Heiliger, seine Brücke oder der Jakobsweg. Vielleicht sind diese vier aber auch nur eins. Ohne eines dieser Elemente wäre diese Stadt, gegründet im 11. Jahrhundert, nicht dieselbe.

"Santo Domino de la Calzada, wo das Huhn nach dem Braten sang".

La Rioja, Land kultureller Begegnungen. Mozarabischer und karolingischer Kulturen. Grenzland, Ackerland und Mittelalter. Wegen seines Reichtums strategisches Land. Durchgangsland des Jakobswegs nach Santiago. Über Albelda und sein Kloster, das des Heiligen Martin, kam und ging der erste bekannte Pilger nach Compostela: der französische Bischof Le Puy.

Und es war in La Rioja, in einer weitläufigen Ebene am rechten Ufer des Flusses Oja in Richtung Ebro, in einem großen ehemaligen Steineichenwald, wo ein Mann namens Domingo, geboren um 1019 in dem kleinen Dorf Viloria de Rioja (Burgos) als Sohn einer wohlhabenden Familie, entschied, sich als Einsiedler an einen entvölkerten Ort zurückzuziehen.

Als Student am Kloster von Valvanera, etwa sieben Meilen von Nájera entfernt, wollte er hier Mönch werden, wurde aber, wie auch im Kloster San Millán, abgewiesen. Domingo war Mitarbeiter von Gregor, dem Bischof von Ostia, der vom Papst nach Calahorra geschickt worden war, um eine Heuschreckenplage zu bannen. Vom zukünftigen Heiligen Gregor zum Priester geweiht, durchzog er mit ihm die Rioja und errichtete die erste provisorische Holzbrücke über die Wasser des Flusses Oja.

Mit dem Tod seines Meisters im Jahre 1044 geriet sein Leben aus den Fugen. Was bisher kontemplativ geschah, wurde nun zur fiebrigen Aktivität. Krankenpfleger, Arzt, Koch, Maurer und Architekt; seine Biographie liest sich wie die eines modernen Unternehmensverwalters, eines geschickten Verhandelnden, der in der Lage war, den königlichen Streit zwischen Kastilien und Navarra auszunutzen. Er sammelte regelrecht geschenkte Ländereien und erahnte bereits den Aufschwung, den der Jakobsweg mit sich bringen sollte.

Seine Geschichte ist die Geschichte der Stadt. Der Bau einer neuen Straße -was die endgültige Einrichtung eines neuen Weges nach Compostela, "von Nájera über Azofra, Cirueña, Santo Domingo und Grañón" bedeutete- sollte der Anfang des Baus eines neuen Ortes sein. Als Name, sein Name; als Familienname, die Straße (Calzada).

Nach allen Untersuchungen spielte sich sein Leben zwischen den Jahren 1019 und 1109 ab. Ein langes Leben, das es ihm ermöglichte, Zeitgenosse bemerkenswerter Monarchen zu sein, von nachhallenden Ereignissen und politischen Prozessen, die entscheidend für die Zukunft Spaniens und des damaligen Europas sein sollten.

Parador Santo Domingo Tor Dem Bau der Straße folgten die Arbeiten zur Errichtung eines Spitals für Pilger - heute Parador - und eines Brunnens. In der Umgebung wurde der Wald gerodet, um neue Ackerflächen zu gewinnen. All dies mit Talent und der Hilfe einer Sichel, die ihn heute in seinem Grab begleitet. Eine einfache Sichel mit einem fünf Zentimeter langen Griff und einem Blatt, das etwas länger als zwanzig Zentimeter misst, mit der er einen Teil des Steineichenwaldes rodete, um einen Weg hin zur Brücke einzugrenzen. Eine sichere Furt durch die Wasser des Oja, ein Wildwasser ab seiner Quelle in der Sierra de la Demanda.

König Alfons VI., überrascht von der Wiederbevölkerung durch Domingo, überträgt diesem Ländereien und Privilegien. Außerdem übergibt er ihm die Verantwortung für alle Wegetätigkeiten entlang des gesamten Jakobswegs. Aus diesen und anderen Gründen ist es nicht verwunderlich, dass die Körperschaft der Straßen-, Kanal- und Hafenbauingenieure, die Abteilungen des Ministeriums für öffentliche Arbeiten und das Nationalkolleg für Grundstücksverwalter sich unter dem Patronat und der Anrufung des Heiligen gegründet haben.

Der Rat von Santo Domingo wird erstmals in den Chartularen von 1136 erwähnt. 1158 setzten der Bischof Rodrigo de Cascante und der Abt Lupo den ersten Stein einer Kirche, von der nur noch ein Teil der Stirnseite und der Vierung erhalten sind.

Verwaltungsherrschaft über klösterliche Ländereien, später über königliche Domänen und schließlich das Stadtrecht. Dieses Privileg wurde dem Ort von Alfons XI. im Jahre 1333 verliehen. Santo Domingo de la Calzada, ummauert von Pedro I., empfing im Verlauf seiner Geschichte die Franziskaner, die aus Cidamón gekommen waren, und die zisterziensischen Bernardinernonnen aus dem Kloster von Abia (Palencia). Barock und neoklassizistisch ist die Stadt von einer überquellenden Religiosität durchtränkt.

Ein tröstender und reinigender Parador

Als der Herr von Caumont 1417 nach Compostela kam, sah er auf der Kirche Iglesia de La Calzada einen weißen Hahn und ein weißes Huhn, über die ihm die folgende Geschichte erzählt wurde, wie Jeanne Viellard („Le guide du Pélerin“)berichtete.

- "Ein Pilger und seine Frau kamen nach Santiago und führten einen Sohn mit sich, den sie für einen sehr hübschen Jungen hielten. Und in dem Gasthof, in dem sie für die Nacht unterkamen, gab es eine Magd, die sich sehr in diesen Knaben verliebte, und weil er ihr keine Beachtung schenkte, wurde sie so zornig, dass sie nachts, als er schlief, in sein Zimmer trat und ihm eine Tasse voll Silber aus dem Gasthof in seine Gürteltasche steckte. Nachdem sich am folgenden Morgen Vater, Mutter und Sohn erhoben hatten, machten sie sich wieder auf den Weg; als sie die Stadt verlassen hatten, erzählte die Magd ihrem Herrn, dass eine Tasse fehle und dass die Pilger, die hier die Nacht verbracht haben, diese wohl mitgenommen hätten.

Der schöne Innenhof des Paradors Der Gastwirt ließ die Pilger verfolgen, um zu sehen, ob dem so war. Man erreichte sie nach einer Meile und fragte sie, ob sie eine Tasse genommen hätten, und sie antworteten, dass dies Gott nicht gefallen würde, denn sie seien gute Menschen und wahrhafte Pilger und hätten niemals etwas Böses getan. Man wollte ihnen nicht glauben und durchsuchte zunächst den Vater und die Mutter, und fand nichts; danach durchsuchten sie den Jungen und fanden die Tasse in der Gürteltasche, wohin die Magd sie getan hatte, was die Pilger sehr beschämte, und sie schickten den Jungen zurück in die Stadt und brachten ihn vor Gericht, und man verurteilte ihn zum Strang, was Vater und Mutter sehr schmerzte; aber sie verzögerten nicht ihre Pilgerfahrt nach Santiago.

Danach gingen sie zurück in ihr Land, und als sie in Santo Domingo vorbeikamen, gingen sie zum Galgen, um ihren Sohn zu sehen und für seine Seele zu Gott zu bitten, und als sie ganz nahe herangekommen waren, begannen sie, sehr zu weinen, und das Kind lebte und sagte ihnen, sie sollten sich nicht grämen, denn es lebe und sei gesund, denn seit ihrer Abreise hätte ein edler Herr ihn an den Füßen gehalten, damit ihm kein Leid geschehe.

Sofort gingen sie zum Richter und sagten ihm, er möge ihren Sohn vom Galgen herunter holen, denn er lebe noch, und der Richter wollte ihnen nicht glauben, weil es unmöglich war; und der Vater und die Mutter drängten immer stärker und behaupteten, es sei so. Der Richter, der sein Essen schon hatte zubereiten lassen, hatte im Herd einen Hahn und eine Henne, die gebraten wurden, und er sagte, er würde es glauben, sobald jene Vögel aus dem Ofen, fast gar, sängen, dass dieser Junge leben würde, und in diesem Moment kamen der Hahn und die Henne aus dem Ofen und sangen.

Da war der Richter sehr erstaunt und versammelte Leute, um zum Galgen zu gehen, und sie fanden, dass es wahr sei und nahmen ihn lebend und gesund herunter, und er erzählte, dass er von der Tasse nichts wüsste, und wie ihn die Magd umworben hätte, und man nahm sie fest, und sie gestand die Wahrheit: Sie hätte es getan, weil er ihr nicht habe zu Willen sein wollen. Sie wurde gehängt, und noch heute habe ich in der Kirche einen Hahn und eine Henne aus der Sippe derer, die im Ofen vor dem Richter sangen, gesehen, und sie sind vollkommen weiß".

Im 15. Jahrhundert verbreitete sich die Legende dank der Pilger, die sie bei der Rückkehr in ihre jeweiligen Länder als die wunderbarste Tatsache erzählten, die ihnen jemals begegnet sei. Aus diesem Grund gibt es eine zahlreiche Gruppe von Städten, auf ganz Europa verteilt, in denen man irgendein Exvoto, ein Gemälde oder eine Geschichte findet, in denen das zentrale Thema das des Pilgers nach Compostela ist, der nach falscher Anschuldigung wegen Raubes aufgehängt wird: in Deutschland, Italien, der Schweiz, Bulgarien, Portugal und Frankreich ... Eine Geschichte, die zu einem Filmdrehbuch der heutigen Zeit geworden, so zusammengefasst würde: Mädchen trifft Jungen, Junge findet den Tod, Junge und Henne finden Gerechtigkeit. Liebe und verschmähte Liebe bewirken diese Dinge.

Die stilvolle Einrichtung des Paradors Sich der Strapazen der Pilger bewusst, war für Domingo die Notwendigkeit gegeben, in wohltätiger Weise Wanderer und Kranke zu betreuen. Der Bauprozess des Wege- und Pflegekomplexes ging ob der knappen Ressourcen langsam voran. Die Arten der Spiritualität sollten sich im 11. Jahrhundert ändern, und was an Ländereien für den Kult übergeben wurde, führte zu einer Mentalität der Sündenbefreiung mittels hingebungsvoller und harter Pilgerfahrten, ständige Hilfe für Pilger und Reisende oder Übergabe von Gütern an die Spitäler zur Unterstützung der Gesundheit des Bedürftigen oder des Wanderers. Von daher steht das Hospizwerk, das von dem heiligen Calceatenser begonnen und von den nachfolgenden Äbten fortgesetzt wurde, auf der Höhe der christlichen Mentalität der Epoche.

Im Jahre 1120 wurde ausdrücklich eine Güterschenkung für das Hospital der Stadt genannt. Sancha Sánchez, die Wohltäterin, "übergibt Weingärten, Berge, Wälder, Wasser und Weiden, damit mit deren Hilfe die Armen Christi und diejenigen, die Gott in der Kirche und im Hospital des frommen und gerechten Domingo Dienst tun wollen, unterstützt werden können"

Der Ort, an dem das Hospital erbaut wurde, war ein Wald der Könige von Navarra, wo sich bereits ein alter Palast, vielleicht ein Lustschloss, befand, und es ist möglich, dass "der Heilige um die Erlaubnis des Königs García von Navarra und Nájera als Eigentümer und Herr bat, um ein Hospital zu errichten". Die Beschreibung des Grundrisses und die Aufteilung entsprechen derjenigen der großen Hospitäler am Jakobsweg, die aktuell rekonstruierten allerdings entsprechen eher einer späteren Zeit. Erbaut über den alten Resten des Pilgerhospitals beherbergt der Parador in einem koketten Innenhof den von dem Heiligen erbauten Brunnen, von dem immer noch Elemente aus dem 15. Jahrhundert erhalten sind. Der Grundriss ist der einer Basilika, mit drei durch Rundbögen auf achteckigen Pfeilern voneinander getrennten Schiffen. Das Fehlen von Kuppeln erinnert uns an die Bauweise der Bettelorden, die ihr Armutsideal durch die Schlichtheit der Elemente zum Ausdruck brachten.

Der Parador de Turismo öffnete seine Pforten im November 1966, und 1990 erwarb er drei angrenzende Häuser. Der letzte Umbau erfolgte drei Jahre später. Seine Lage an der Plaza del Santo neben der Kathedrale, dem Turm Torre Exenta und der Kapelle Ermita Virgen de la Plaza verleihen ihm eine einzigartige und exklusive Schönheit. Die ursprüngliche Funktion der Unterstützung Bedürftiger übernimmt heute die Pilgerherberge Albergue del Peregrino, Sitz der Bruderschaft und eines interessanten Jakobsmuseums.

An der Sauerstoffküste: Gut essen und noch besser trinken

Seit ihren Anfängen waren Santo Domingo de la Calzada, die Stadt und ihr Heiliger, für die dem Pilgerfahrer angebotene Gastfreundschaft bekannt. Diese Besorgnis um das Wohlergehen des Fremden, die immer noch gilt, bezieht sich sowohl auf die spirituellen wie auf die materiellen Bedürfnisse. Zu diesen Letzteren gehören zwangsläufig Essen und Trinken. Noch heute wird im Angedenken des Todes des Heiligen, am 12. Mai, ein sorgfältiges Mittagessen zubereitet, das dieser damals seinen Gästen vorsetzte:

das Fleisch von drei gemästeten Widdern, eine Fanega (altes Hohlmaß) Kichererbsen, mehrere Körbe Mangold und Gemüse und eine Arroba (alte Gewichtseinheit, 11-12 kg) Speck".

Heutzutage ist das gastronomische Angebot von Santo Domingo und seiner Umgebung immer noch ebenso exquisit, was Qualität und Quantität betrifft. Die Gemüsegärten und die Bergweiden stehen am Beginn eines jeden Gerichts. Paprikaschoten, große oder kleine, gefüllt oder um irgendeine Sauce zu würzen. Hülsenfrüchte, Gemüse und Kartoffeln. Die namhafte Menestra Riojana (Eintopf). Die Kartoffeln mit Chorizo (Paprikawurst) und die auf Rebholz gegrillten Koteletten Chuletillas al Sarmiento. Lamm und Schwein aus dem Kessel. Und selbstverständlich Stockfisch "a la riojana". Im Parador de Turismo werden neben dem prestigeträchtigen Mittelalter-Markt, der am verlängerten Wochenende zu Mariä Empfängnis im Dezember stattfindet, und dem Mercado del Camino, wo die typischsten Produkte, die entlang des Jakobswegs hergestellt werden, gekauft werden können, auch die "Gastronomischen Tage der riojanischen Küche", Jornadas Gastronómicas de la Cocina Riojana, mit einem breiten kulinarischen Angebot der traditionsreichsten Gerichte der Gegend abgehalten.

Die leckeren Speisen des Paradors Unbedingt probiert werden muss der Caparrón Pinto con Costillas (Rippchen mit Baumfrüchten), wilde Artischocken mit Venusmuscheln, Lamm aus Cameros mit Salat, gesund und schmackhaft... Und die Nachspeisen: Birne in Blätterteig mit heißer Schokolade, die Torte Tarta de Santo Domingo, eine Variante der Torte aus Santiago mit Käse, Mandeln und Rosinen; die Tarta del Beato de Hermosilla, der Kuchen Pastel Ruso de Arnedillo, die Fardalejos de Arnedo oder eine Eismischung, hergestellt im Parador: aus Öl, Paprika aus Piquillo... oder ein Stück Obst, Pfirsich, Pflaumen oder Erdbeeren.

Wegen seiner Gastronomie, Weine, Landschaft, Natur, Ruhe und Gastfreundschaft kennt man Santo Domingo de la Calzada unter der Bevölkerung der Vizcaya auch als Costa del Oxígeno (Sauerstoffküste). Daher kommt es im Sommer häufiger vor, dass man Tisch und Tischtuch mit mehr als einem aus Bilbao teilt. Alles gute Esser und Trinker. Um zu trinken, La Rioja. Seine Weine, aus den Gebieten Alta und Alavesa. Milder die ersteren, wegen der Sonnenstunden, des Regens und des stabilen Klimas in den Weingärten. So sagen zumindest die Experten ... Wir, die simplen Anfänger, genießen jede Flasche aus dieser Region, denn alle sind lecker. Der professionelle Rat der Weinkellerei des Paradors empfiehlt, den Wein passend zum Essen zu wählen. Zweifellos.

Die vorbeikommenden Pilger, Reisenden und Fremden wissen es. Auf dem Weg ins Baskenland. Auf dem Weg nach Navarra. Auf dem Weg nach Kastilien. Auf dem Weg nach Santiago. Untergebracht im Parador. Aktuelles Beispiel für die Gastfreundschaft der Stadt. Der Prinz von Asturien und seine Schwestern, die Infantinnen, haben es bereits festgestellt. Im Sommer 1993, dem Jakobsjahr, auf ihrem persönlichen Marsch über den Jakobsweg. Oder General de Gaulle 1970. Und Berühmtheiten aus der Welt des Gesangs und des Spektakels. Musiker wie Los Tres Sudamericanos, oder Komiker und Kinderclowns wie der unvergessliche Tonetti. Sportler und Fußballer auf dem Weg durch Las Gaunas.

Santo Domingo de la Calzada, sang das Huhn nach dem Braten. In seinem Ursprung eine Brücke. In seiner Gegenwart ein Ursprung. In seinem Ursprung eine Zukunft.

Wanderungen über die Mönchspfade

Mit seinem Gemeindegebiet von 40 Quadratkilometern Ausdehnung liegt Santo Domingo de la Calzada, in 638 Metern Höhe, 46 km von Logroño und 68 km von Burgos entfernt. Eine beneidenswerte Lage, die es dem Reisenden möglich macht, unendlich viele Routen innerhalb der Autonomen Region La Rioja zu unternehmen.

In ihrem Bezirk Alta wirkt die Rioja wie ein länglicher Landstreifen zwischen den Ufern des Ebro bis zur Sierra de la Demanda. Üppiger Ackerbau, Getreide, Kartoffeln und Rüben. Und Wein.

Die Rezeption des Parador de Turismo ist der geeignete Ort, um Informationen zu Ausflügen, Monumenten, Öffnungszeiten und Eintrittspreisen der Ziele, die man besuchen möchte, zu bekommen. Als Beispiel einige kleine Wanderrouten. Gering in der Distanz, aber erstaunlich in ihrer Betrachtung. Eine einzigartige Mischung. Hier ist die Geschichte Kunsthandwerk, die Natur ist Kult, die Kultur ist natürlich und das Kunsthandwerk historisch.

Santo Domingo, Castañares, Casalarreina, Haro, Cihuri und Sajazarra. 35 km in Richtung Norden.

Vorvereinbarte Besichtigung des Konvents Nuestra Señora de La Piedad de Casalarreina - Gotik-Renaissance mit herrlichem Monumentalportal-; Rathaus und Paläste von las Bezaras, Paternina und den Condes de Haro, nicht zu vergessen "Las conchas de Haro" (Muscheln aus Haro) -die Windungen des Ebro zwischen zwei Kalk- Muschelschalen am Ortseingang-; Römerbrücke von Cihuri und Burg Castillo de Sajazarra. Viel Abwechslung auf kurzer Distanz.

Santo Domingo, Cañas, Berceo, San Millán de la Cogolla. 25 km Richtung Süden,

im Grenzgebiet zur Sierra. Kloster Santa María de Cañas -gegründet im 13. Jahrhundert durch den Grafen López Díaz de Haro im spitzbogigen Zisterzienserstil. Herausragend das Grab von Doña Urraca, der 4. Äbtissin- und die Klöster Suso und Yuso de San Millán de la Cogolla -letzteres "El Escorial" von La Rioja genannt, gebaut im Auftrag König Garcías el de Nájera im 11. Jahrhundert.

Santo Domingo, Nájera. Fünfzehn Autominuten in Richtung Logroño.

Wiege von Königen und Adligen. Der unvergleichliche Rahmen des Klosters Santa María la Real dient jeden Juli als monumentale Bühne für die Darstellung der "Crónica Najerense", bei der lokale Schauspieler Szenen aus der Geschichte der Stadt nachspielen.

Und in der Sierra de la Demanda, Anguiano und Ezcaray.

Mit dem Kloster Nuestra Señora de Valvanera im erstgenannten Ort -seit dem Mittelalter eine Benediktinerabtei, in der die Mönche aus den Kräutern der umliegenden Berge den Medizinalschnaps Valvanera herstellen-; und die Pfarrkirche Santa María la Mayor im zweitgenannten. Und "Los Mallos de Anguiano", eine natürliche Schlucht, in die der Najerilla seinen Lauf gegraben hat.

Und Logroño, über die Nationalstraße.

Hauptstadt der Rioja. Mit ihrer Kathedrale Santa María La Redonda und der Kirche Iglesia de Santiago El Real. Und ihrer Steinbrücke, und dem Espolón (Sporn), und der Calle del Laurel und seinem Lederhandwerk mit den handgemachten Stiefeln aus der Rioja.

Die Landschaft rund um Santo Domingo Außerdem können wir von Santo Domingo aus Wanderungen über Routen von drei bis fünf Stunden unternehmen, nach Ezcaray, Ojacastro, Zorraquín und Valgañón. Pinien, Wiesen, Weideland, Eschen, Haselnusssträucher, Ginster und Heidekraut. Hügel, Felsen, Schluchten und Schweigen. Oder einen Ausritt in die Sierra, oder Fischen in einem der elf Forellengründe an den Flüssen Tirón, Neila, Urbión, Najerilla, Iregua und Cidacos. Oder Skifahren auf der Station Valdezcaray, gelegen in der Nähe des Pico de San Lorenzo in einer Höhe von 2.271 Metern.

Und Wiederentdeckung der Route der Kunsthandwerker mit ihrem Kunsthandwerk:

Steinmetzarbeiten aus Ezcaray, Töpferei aus Navarrete, Fässer aus Cenicero, Wasserfässer und Lederbälle aus Logroño und Decken aus Ezcaray. Nicht zu vergessen die zahlreichen und eigentümlichen Feste der Region: die Prozession der Jungfern von Santo Domingo -dargestellt auf einer Wand im Speisesaal des Paradors-, der Tanz der Briones, die Tänzer von Anguiano, der Raub der Heiligen von Arnedo, die Picaos de San Vicente de la Sonsierra, das Traubentreten von Logroño und die Weinschlacht von Haro... Der Wein aus der Rioja, die Kultur der Rioja.

Weinreben, Trester und Trauben. Die Route der Bodegas im Kreis Alta des riojanischen Territoriums. Zur Buchung wenden Sie sich bitte an die Rezeption des Paradors.